Bardolino Classico DOC DOMINI VENETI

Veneto
Bardolino Classico DOC
2019
Sku: 3228
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 7,20 € 8,90
Spedizione lunedì 07 dicembre, se ordini oggi stesso

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 14,40
Acquista
-19%
3 bottiglie
€ 21,60
Acquista
-19%
6 bottiglie
€ 43,20
Acquista
-19%

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità, attraverso l&rs...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
DOMINI VENETI
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Bardolino
Denominazione:
Bardolino Classico DOC
Annata:
2019
Uvaggio:
65% Corvinia, 30% Rondinella, 5% Molinara
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Risotto alle verdure, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Formaggi freschi, Carni Bianche

Descrizione vino

Il blend per la produzione di questo raffinato vino della tradizione locale Veneta, prevede l’impiego dei vitigni di Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%. La provenienza delle viti ricade entro l’ambito aziendale della tenuta Domini Veneti, situato nella zona del Bardolino Classico sulle colline intorno alla parte sud-orientale del Lago di Garda. La vendemmia si svolge a Settembre fino a inizio Ottobre, con selezione esclusivamente manuale. La vinificazione prevede la pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 25° a 28° C. Macerazione di 7 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno, della durata di 20 minuti. L’affinamento del vino dopo la Fermentazione malolattica completa prevede la stabilizzazione naturale.

Caratteristiche del vino

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino brillante. Il profumo è delicato di frutti rossi, Il gusto ha un sapore fresco, asciutto e vivace.

Abbinamenti

Un vino che si abbina molto bene a risotti e paste asciutte con sughi leggeri. È inoltre gradevole con le carni, soprattutto bianche. Ottimo con la pizza. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C. La gradazione alcoolica raggiunta è di 12,5% Vol.

Altri vini della cantina DOMINI VENETI
Ti potrebbe piacere anche