Spumante Metodo Classico Cuvée Paradiso "QUINTOPASSO" Cleto Chiarli

Codice Prodotto 1938
€ 17,59 € 22,80
Prezzo iniziale € 22,80
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 2 ore e 8 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Cleto Chiarli
Denominazione Spumante Metodo Classcio
Uvaggio 80% Chardonnay, 20% Sorbara in purezza
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF MO/3594
Sede Cantina Cleto Chiarli Tenute Agricole - Castelvetro di Modena (MO) - Via Belvedere, 8
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Aperitivo, Tartare-carpaccio pesce, Carni Bianche, Verdure in pastella, Stuzzichini
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Emilia Romagna (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La casa Modenese produce questo moderno e intrigante Vino Spumante di Qualità. La vinificazione prevede l’impiego di vitigni assembalti in blend composti da Chardonnay per l’80% e 20% di Sorbara. L’area di produzione è quella dell’Emilia Romagna e della Provincia di Modena. Il processo di vinificazione prevede la pressatura soffice, che avviene immediatamente dopo la raccolta dei grappoli, eseguita a mano in cassette, andando ad estrarre solo la polpa dell’acino, dove risiedono l'acidità e la salinità che si ritrovano poi nel mosto fiore. Segue una attenta fermentazione in bottiglia “sur lattes” a temperatura costante che si sviluppa per oltre 24 mesi prima della sboccatura finale.

 

Caratteristiche della Cuvèè Paradiso

All’esame organolettico Questo Vino Spumante di Qualità si presenta con un colore giallo oro intenso. Il profumo è caloroso ed avvolgente, richiama un mattino tropicale. La sensazione che sorprende l’olfatto è ricca di frutta gialla, iodio e macchia mediterranea. Il gusto si caratterizza per le bollicine finissime che solleticano il palato e che giocano dinamicamente con gli equilibri tra la freschezza nervosa del Sorbara e la solarità dello Chardonnay.

 

Abbinamenti consigliati con questo spumante

Un vino spumate ottimo solo per momenti di convivialità. Ideale anche per accompagnare portate leggerissime e verdure bollite. Si presta bene per esaltare i sapori della pasticceria fresca. Va servito fresco a 10° C in calice alto ed affusolato. Raggiunge una gradazione alcolica di 12,5% Vol.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
  • Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC
    PROMO SETTIMANA -30%
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
  • Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC
    Offerta
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC
    Offerta
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Vigneto Cialdini” DOC
    Offerta
  • Spumante "Rosé de Noir" Brut
    Offerta
  • Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC
  • Spumante Metodo Classico Rosé "QUINTOPASSO"
  • Selezione 6 Spumanti Emilia Romagna
  • Prodotti simili
  • Spumante Metodo Classico Rosé "QUINTOPASSO"
  • Spumante Metodo Classico Lugana DOC
  • Spumante Metodo Classico Brut Rosè "UNIQUE"
  • Spumante Metodo Classico Brut "Amadeus"
  • Spumante Metodo Classico Brut Rosè DOC
  • Spumante Metodo Classico di Lambrusco Pjcol Ross
  • Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
  • Spumante Metodo Classico Brut "Classese" DOCG
    -26%
  • Spumante Metodo Classico Extra Brut 1673 RISERVA DOC
  • Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Pas Dosè
    Novità
  • Spumante Metodo Classico Rosè Athesis
  • Spumante Metodo Classico Brut Athesis
  • Altri utenti hanno comprato
  • Sicilia "Anthilia" DOC
    Offerta
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
  • ALGHERO TORBATO SPUMANTE BRUT
    -29%
  • Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC
    PROMO SETTIMANA -30%
  • Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
  • COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Secco
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC
    Offerta
  • Spumante "Rosé de Noir" Brut
    Offerta
  • Pinot Grigio Metodo Classico Alto Adige DOC
    Offerta
  • Spumante "DUBL Brut" Metodo Classico
    Offerta
  • Spumante Metodo Classico Rosé "QUINTOPASSO"