Vini Contini
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I Vini della Cantina Contini
Negozio del Vino ti propone un’ampia gamma di vini Contini di qualità, realizzati da una cantina che da oltre un secolo produce eccellenti bottiglie nel panorama enologico sardo. Situata nel territorio oristanese tra la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, la cantina Contini può contare su una superficie vitata di circa settanta ettari che si contraddistingue per i differenti paesaggi: i suoli ricchi di ciottoli e argille con sedimenti sabbiosi sono ideali per la crescita di varietà come la Vernaccia e la Nieddera, che beneficiano di un microclima con inverni miti ed estati calde, mentre le aree di origine vulcanica sulle pendici del monte Arci godono di un clima con inverni miti e piovosi, maggiormente adatti a varietà come il Cannonau e il Vermentino. All’interno del nostro store trovi un ricco assortimento di vini Contini realizzati con uvaggi di ottima qualità, coltivati secondo i dettami dell’agricoltura incontaminata e l’utilizzo di sostanze naturali. Grazie alla qualità della materia prima, agli ecosistemi territoriali unici e ai differenti processi di vinificazione, l’azienda vitivinicola è in grado di trasmettere alle sue bottiglie l’autentica identità dell’Isola.
Tipologie di Vini Contini
Le proposte enologiche della tenuta includono una varietà di bottiglie di qualità volte a soddisfare le numerose esigenze e preferenze dei consumatori. Occupa una posizione di rilievo la produzione della Vernaccia, uno dei prodotti di punta dell’azienda, primo vino sardo a ricevere la certificazione di Denominazione di Origine Controllata nel 1971: ottimo da meditazione e da dessert, si caratterizza per uno splendido colore ambra intenso, morbido e naturalmente alcolico, grazie al periodo di invecchiamento in botte scolma che consente un processo di maturazione ossidativa. Tra i vini bianchi della cantina Contini si deve citare il celebre Karmis realizzato da un blend di uve Vernaccia e Vermentino, che si presenta con un colore giallo chiaro, intenso e luminoso, ricco di profumi fruttati e agrumati, e con buona struttura al palato. Imperdibili, tra gli altri vini Contini, anche le bottiglie in vendita tra i Cannonau, una delle più diffuse produzioni in Sardegna, e in grado di rivelare l’anima dell’isola: il colore rubino, il profumo intenso e il sapore caldo e corposo creano un piacevole mix in grado di coinvolgere tutti i sensi.
Abbinamenti Consigliati
L’ampia offerta di bottiglie realizzata dall’azienda è perfetta per sperimentare numerosi abbinamenti con la cucina regionale e nazionale. Particolare attenzione meritano i vini Contini che accompagnano magistralmente la ricca gamma di dolci tradizionali dell’Isola, a partire dalla Vernaccia che si sposa in un perfetto sodalizio con i numerosi dolcetti a base di mandorla; allo stesso modo, anche le proposte in vendita tra i vini Isola dei Nuraghi si prestano alla pasticceria secca, torte con frutta, ma anche ai dolci al cucchiaio e formaggi erborinati. Da non perdere le bottiglie di Vermentino della cantina da abbinare ai piatti a base di pesce o di verdura, oppure, per gli amanti dei rossi, le vinificazioni di Cannonau da sorseggiare con primi e secondi di carne e selvaggina, ma anche con il formaggio pecorino di Sardegna aromatizzato al mirto. Immancabile anche il rosso “Mamaioa”, una linea volta a simboleggiare l’impegno biologico dell’azienda, perfetto da abbinare con un tagliere di salumi o con il classico pollo arrosto. Visita il nostro store e scopri i vini Contini selezionati per te, prodotti di qualità che sapranno conquistarti a ogni sorso.
