Vini Rossi Amarone della Valpolicella
Lasciati conquistare dai vini rossi Amarone della Valpolicella in vendita su Negozio del Vino, prodotti eccellenti che occupano una posizione di prestigio nell’Olimpo dei vini italiani e internazionali. La certificazione DOC ottenuta nel ‘68, infatti, ha permesso alla denominazione di uscire dai confini della Penisola per riscuotere un notevole successo anche nel mercato straniero. L’origine di questi prodotti si ricollega alla Valpolicella, un'area collinare che circonda la provincia veronese ricca di vitigni prestigiosi e in grado di regalare uvaggi di ottima qualità come Corvina, Rondinella e Molinara. L’Amarone è un vino rosso che nasce da un errore di miscelazione durante la vinificazione del Recioto, un’altra produzione autoctona fortemente legata a questo territorio. Oggi il processo di creazione è stabilito da un rigido disciplinare che richiede specifici passaggi, come l’appassimento delle uve sui graticci, il periodo di fermentazione che può raggiungere i 30 giorni e un lungo invecchiamento in botte dai 2 ai 4 anni. Eleganti, raffinati e contraddistinti da una struttura importante, i rossi Amarone sono eccellenti prodotti enologici, disponibili in un ricco assortimento nello store di Negozio del Vino.
Tipologie di Amarone Rossi della Valpolicella
La selezione che trovi in vendita nel nostro store comprende un ampio ventaglio di articoli di valore, capaci di soddisfare le esigenze dei palati più raffinati. Tra i vini rossi, gli Amarone nella versione Classica vengono prodotti nell’area geografica circoscritta all’interno dei comuni di Fumane, San Pietro di Cariano, Sant’Ambrogio, Marano e Negrar: una peculiarità di questi prodotti è il colore rubino intenso e il bouquet complesso di frutti di bosco, prugna cotta, ciliegia, fragole secche, tabacco e deliziose note speziate di noce moscata, liquirizia e chiodi di garofano. Interessante anche la tipologia Riserva, una varietà che invecchia nelle botti di legno per un periodo di almeno 4 anni e per questo capace di maturare un colore granato più carico e vellutato, insieme alle note speziate come di vaniglia, liquirizia e legno di cedro, che lasciano un piacevole retrogusto sul palato. Immancabili anche i rossi Amarone della Valpolicella con denominazione Valpantena, vinificati nella sottozona dei Monti Lessini, come quelli della cantina Costa Arente che trovi in vendita nella nostra selezione e contraddistinti da una struttura corposa e intensa.
Abbinamenti
L’ampia offerta del nostro catalogo propone articoli ricercati e di alto livello, capaci di essere protagonisti della tavola e in grado di regalare esperienze di degustazione uniche. Disponibili anche nella versione vini Magnum dello store come proposta di idea regalo, i vini rossi Amarone della Valpolicella possono essere abbinati a numerose portate, in particolare di terra, a partire da quelle tipiche della tradizione scaligera e fino agli abbinamenti più interessanti e gourmet. Perfetti da gustare con la pasta e fasoi veronese o con i tipici bolliti con pearà, sono in grado di esaltare magistralmente arrosti saporiti, cacciagione in umido, brasati, spezzatini, selvaggina nobile e formaggi di grande pastosità e stagionatura. Strutturati e complessi, rivelano tutte le note aromatiche anche quando si degustano in purezza come vini da meditazione. Entra nello store di Negozio del Vino e acquista i rossi Amarone della Valpolicella selezionati per te, bottiglie di grande valore e capaci di regalare piacevoli momenti di degustazione da vivere soli o in compagnia.
