novità

Amarone della Valpolicella "Campo dei Gigli" DOCG Tenuta Sant'Antonio

Veneto
Amarone della Valpolicella Docg
2016
Sku: 4596
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 50,00 € 60,00
Spedizione lunedì 25 ottobre, se ordini entro 7 ore e 19 minuti

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 100,00
Acquista
-17%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2021
3 Bicchieri gambero rosso
2019
3 viti Vitae AIS
2020

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una sola passione che nasce nelle v...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Sant'Antonio
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Amarone
Denominazione:
Amarone della Valpolicella Docg
Annata:
2016
Uvaggio:
70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina e 5% Oseleta
Gradazione:
16,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Brasato, Carne Rossa in umido, Polenta taragna, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Formaggi stagionati, Cioccolato
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
VR 2628
Sede Cantina:
Tenuta Sant'Antonio - Colognola ai Colli (VR) - Via Ceriani, 23

Descrizione vino

L’Amarone della Valpolicella “Campo dei Gigli” della Cantina Tenuta Sant’Antonio è prodotto con uve 70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina e 5%Oseleta, coltivate nei vigneti aziendali situati presso la Località Monti Garbi, in provincia di Verona. Dopo la vendemmia manuale si passa alla pressatura del solo mosto fiore con successivo appassimento di 3 mesi. La fermentazione alcolica naturale prevede la tecnica di follature a mano per 30-40 giorni in botti di legno e per il primo anno batonnage una volta a settimana.

 

Caratteristiche di questo Amarone della Valpolicella

All’esame organolettico questo Amarone della Valpolicella si presenta con un colore rosso rubino intenso e un’intensa nota fruttata dai sentori minerali, profumi di spezie e fiori freschi. Al palato è austero ed elegante con tannini consistenti.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso Tenuta Sant’Antonio

Questo Amarone della Valpolicella è ottimo in abbinamento a piatti a base di carne come arrosti, grigliate e selvaggina. Da provare con i formaggi erborinati. Da servire ad una temperatura di 18 gradi in calice ampio. Va lasciato respirare 1/2 ore prima essere bevuto.

Altri vini della cantina Tenuta Sant'Antonio
Ti potrebbe piacere anche