Vini Aglianico Online
Negozio del Vino ha selezionato un ricco assortimento di vini Aglianico, prodotti di eccellenza vinificati in gran parte nelle cantine del sud Italia. Esistono varie tipologie di Aglianico che si caratterizzano in base alle aree di coltivazione dei vitigni, originariamente importati dai coloni greci nei territori della Campania, Basilicata, Puglia e Molise. L’Aglianico Irpino, tra i migliori vini campani, ha trovato il suo habitat ideale in un particolare microclima che alterna forti escursioni termiche tra giorno e notte, condizioni che consentono una corretta maturazione delle uve. Caratterizzata da sapidità e un sapore fortemente tannico è invece la varietà Vulture, presente in Basilicata, che gode di terreni ricchi di tufo e potassio in grado di portare intensità ed eleganza al prodotto finale. Sebbene la tipologia sia tra le più difficili da addomesticare, la coltivazione di questo vitigno a bacca rossa porta in tavola bottiglie strutturate e longeve, in grado di impressionare per un gusto pieno e un bouquet ampio e complesso.
Le Cantine dei Vini Aglianico
I vini Aglianico in vendita su Negozio del Vino sono prodotti di eccellenza in grado di rappresentare al meglio alcuni territori dell’Italia meridionale, ciascuno con le sue caratteristiche pedoclimatiche che influiscono sul risultato finale. Tra le eccellenze campane dello store trovi il vino Aglianico realizzato dalla cantina Feudi San Gregorio, un’azienda agricola collocata tra le alte colline e le montagne dell’Irpinia: qui viene prodotto un rosso dal colore rubino intenso e brillante, caratterizzato da sentori di spezie ed erbe balsamiche, ricco e corposo all’assaggio. Contraddistinto da note di pepe e tabacco è l’Aglianico del Vulture prodotto dalla cantina Paternoster, una proposta certificata DOC e inserita tra i vini della Basilicata dello shop: il colore rosso rubino lucente di questo vino biologico lascia spazio a riflessi vivaci, con sentori di frutti rossi, ciliegia e prugna. Altra proposta biologica e certificata DOC è quella della cantina pugliese Castel del Monte che produce un vino etichettato sul mercato come Bocca di Lupo: si tratta di una bevanda di gran corpo, armonica ed elegante, con un finale estremamente persistente.
Abbinamenti
Le bottiglie in vendita nello store di Negozio del Vino offrono la possibilità di vivere una piacevole esperienza di degustazione individuale o da condividere in compagnia. Queste bottiglie realizzate in zone di antica vinificazione sono prodotti di grande pregio, versatili per essere abbinati a una molteplicità di portate che spaziano nelle differenti gastronomie locali. Ideali per accompagnare primi piatti di terra, sono in grado di valorizzare le carni rosse, gli arrosti, i salumi e i formaggi stagionati, oppure le minestre e i secondi a base di carni bianche, come pollo e tacchino. Da non perdere è l’Aglianico Taburno DOCG Bio prodotto da uve in purezza presso la Fattoria La Rivolta, una bottiglia che sposa al meglio una tagliata di carne o portate di selvaggina. Interessanti anche gli abbinamenti con piatti della tradizione regionale, come il soffritto di maiale irpino in Campania o l’agnello a Cutturidd e gli Gnummareddi, due tipicità enogastronomiche della Basilicata. Naviga nello store di Negozio del Vino e scopri le proposte di vini Aglianico selezionate per te, realizzate dalle migliori cantine e in grado di portare in tavola prodotti di qualità.
