Amarone della Valpolicella "L'Aristide" DOCG La Giuva

Codice Prodotto 5118
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Caratteristiche
Cantina La Giuva
Denominazione Amarone della Valpolicella Docg
Annata 2017
Uvaggio 70% Corvina, 25% Corvinone, 5% Rondinella
Gradazione 17,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR/5710
Sede Cantina La Giuva - Verona fraz. Trezzolano (VR)-Via Trezzolano, 20/C
Abbinamento Carne Rossa in umido, Cannelloni, Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Tagliatelle ai Funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Composto da un blend di 70% Corvina, 25% Corvinone e 5% Rondinella, questo vino rosso della Cantina veneta La Giuva nasce da una scelta accurata dei grappoli ed esclusivamente nelle migliori annate. Dopo la vendemmia i grappoli iniziano la maturazione presso il fruttaio ed in seguito hanno luogo una lunga macerazione e la fermentazione nei serbatoi. L'affinamento di 36 mesi in barrique nuove francesi è succeduto da un ulteriore affinamento in bottiglia per un anno.

 

Caratteristiche di questo vino rosso del Veneto

Dal colore rosso rubino, al naso il suo profilo olfattivo è delicato, con buona presenza di frutta matura, pepe nero e spezie. Al palato si avvertono sentori di marasca, mora, viola e spezie, è corposo ed intenso.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso veneto

Particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di carne come agnello, manzo o cacciagione. Ottimo anche con formaggi. Servire alla temperatura di 18°C nel caratteristico bicchiere ballon per favorirne l'ossigenazione.

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