Bardolino Classico DOC ZONIN

ZONIN 
Codice Prodotto 0604
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Caratteristiche
Cantina ZONIN
Denominazione Bardolino Classico Doc
Annata 2020
Uvaggio 60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Molinara e 5% Negrara
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CVZ
Sede Cantina ZONIN - Gambellara (VI) - Via Borgolecco, 9
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Tagliata di Manzo, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Scaloppine ai funghi, Risotto ai Funghi, Pizza
Carta dei vini Bardolino
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Bardolino Classico della Cantina Zonin è un vino della tradizione veronese che ben coniuga tradizione locale e giovinezza del prodotto. Frutto della vinificazione in blend di Corvina Veronese per il 60%, di Rondinella per il 20%, di Molinara per il 15% e Negrara per il 5%. La provenienza dei vigneti ricade nell’area DOC del Veneto. La fermentazione prevede che il mosto subisce un processo di fermentazione e macerazione per circa 8 giorni. Segue l’affinamento del vino in Botte di rovere di Slavonia.

 

Caratteristiche di questo Bardolino Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino di media intensità. Il profumo al naso risulta intenso, con delicate note floreali e fruttate, concluse da un finale pieno di ciliegia rossa. Il gusto al palato dimostra un corpo medio, con tannini morbidi ed un piacevole e fresco fin di bocca.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino ottimo con antipasti saporiti, primi piatti e risotti, si sposa molto bene anche con carni bianche e formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C in calice alto ed affusolato.

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