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Nero d'Avola "TARENI" DOC PELLEGRINO

Sicilia
Nero d'Avola Doc
2019
Sku: 3462
Prodotto esaurito

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2021

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Una data rappresentativa per la cantina Pellegrino, quella del 1880, volutamente riportata nel logo ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
PELLEGRINO
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Nero d'Avola
Denominazione:
Nero d'Avola Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Nero d'Avola
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta all'amatriciana, Caponata, Affettati e salumi, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Carni Bianche, Salsiccia, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Da terreni a medio impasto tendenti all’argilloso, un rosso intenso con profumi di rosa e frutta rossa. Il vitigno impiegato è quello di Nero d’Avola in purezza al 100%. La provenienza delle viti ricade nell’area dell’agro di Salemi e Mazara del Vallo Provincia di Trapani. La vinificazione a partire dall’epoca di raccolta che ricade nella prima decade di settembre procede con la vinificazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento di 4 mesi in vasca.

 

Caratteristiche di questo vino rosso

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso intenso con vivaci note violette. Il profumo ha note intense di rosa, marasca e mora. Il gusto ha forti sentori di ciliegia nera, accompagnati da leggere note vanigliate.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Pellegrino

Un vino della tradizione siciliana che accompagna bene gli arrosti misti di carne e selvaggina, le verdure cotte e i formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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