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Barolo "Bussia" DOCG Bel Colle

Piemonte
Barolo Docg
2018
Sku: 0694
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L'Azienda Agricola Bel Colle è situata nelle Langhe in Piemonte, tra i comuni di Verduno e La...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bel Colle
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barolo
Denominazione:
Barolo Docg
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Bolliti misti di carne, Brasato al Barolo, Carne Rossa in umido, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Pasta al sugo di carne
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BFE
Sede Cantina:
Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56

Descrizione vino

Il Barolo "Bussia" della cantina piemontese Belcolle è prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti dai vigneti di Monforte d'Alba e Bussia in provincia di Cuneo: le vigne si trovano ad un'altitudine di circa 300/350 m slm su terreni principalmente di stampo calcareo-argilloso. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa 15 giorni in vasche di acciaio; l'invecchiamento invece ha luogo in botti di rovere francese per 3 anni con un successiva fase di permanenza in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino piemontese

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso granato e con note olfattive che ricordano frutti a bacca rossa e fragranze di petali di rosa. Al palato colpisce per i tannini vellutati e per un finale lungo.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese

Da abbinare in particolare a secondi piatti di carne come per esempio il brasato, oppure con formaggi. Servire ad una temperatura di 20°C in calice ampio.

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