Barbera d'Alba Superiore "Le Masche" DOC Bel Colle

Codice Prodotto 0959
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Punteggio sommelier 90/100 2022
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Caratteristiche
Cantina Bel Colle
Denominazione Barbera d'Alba Superiore Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Barbera
Gradazione 15,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BFE
Sede Cantina Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56
Abbinamento Zuppe, Risotto allo zafferano, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Stinco di maiale al forno, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Maiale alla brace
Carta dei vini Barbera
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barbera Superiore DOC "Le Masche" è un vino prodotto dalla rinomanta cantina piemontese Bel Colle. E' prodotto con uve 100% Barbera, raccolte rigorosamente a mano nei vigneti di proprietà Bel Colle. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-13 giorni, segue un invecchiamento di circa un anno in piccole botti e 7 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche del Barbera d'Alba Superiore

Alla vista appare rosso rubino, con riflessi violacei in giovane età e con il tempo assume riflessi granati. Il profumo è intenso di uva con sentori di amarene e susine. Al palato è fresco, pieno, con una equilibrata acidità.

 

Gli abbinamenti consigliati con il Barbera d'Alba Superiore

Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente salumi, primi piatti, carne e formaggi saporiti.

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