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Barolo Riserva "10 Anni" DOCG Bel Colle

Piemonte
Barolo Docg
2013
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L'Azienda Agricola Bel Colle è situata nelle Langhe in Piemonte, tra i comuni di Verduno e La...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bel Colle
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barolo
Denominazione:
Barolo Docg
Annata:
2013
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Brasato al Barolo, Bolliti misti di carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Tagliatelle ai Funghi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BFE
Sede Cantina:
Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56

Descrizione vino

Il Barolo DOCG "Riserva 10 anni" della cantina piemontese Belcolle è prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti dai vigneti di Verduno Boscatto e Verduno Monvigliero, in provincia di Cuneo: le vigne sono poste ad un'altitudine di 300-350 m slm su terreni calcareo-argillosi. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene per 15 giorni a contatto con le bucce, segue poi la vinificazione in botti di legno. L'invecchiamento prevede una permanenza di 5 anni in botti di legno sia per il Monvigliero che per il Boscatto, i quali poi vengono uniti ed affinati per ulteriori 5 anni.

 

Caratteristiche di questo vino rosso piemontese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso granato e con note olfattive che ricordani frutti a bacca rossa ma anche note speziate e tabacco; al palato è vellutato, asciutto, pieno e robusto.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese

Ottimo in abbinamento a secondi piatti a base di carne, come arrosti o brasati. Da servire in calice ampio ad una temperatura di 20°C.

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