Barolo Riserva "10 Anni" DOCG Bel Colle
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2022 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2023 |
| Cantina | Bel Colle |
| Denominazione | Barolo Docg |
| Annata | 2013 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BFE |
| Sede Cantina | Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56 |
| Abbinamento | Brasato al Barolo, Bolliti misti di carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Barolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Barolo DOCG "Riserva 10 anni" della cantina piemontese Belcolle è prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti dai vigneti di Verduno Boscatto e Verduno Monvigliero, in provincia di Cuneo: le vigne sono poste ad un'altitudine di 300-350 m slm su terreni calcareo-argillosi. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene per 15 giorni a contatto con le bucce, segue poi la vinificazione in botti di legno. L'invecchiamento prevede una permanenza di 5 anni in botti di legno sia per il Monvigliero che per il Boscatto, i quali poi vengono uniti ed affinati per ulteriori 5 anni.
Caratteristiche di questo vino rosso piemontese
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso granato e con note olfattive che ricordani frutti a bacca rossa ma anche note speziate e tabacco; al palato è vellutato, asciutto, pieno e robusto.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese
Ottimo in abbinamento a secondi piatti a base di carne, come arrosti o brasati. Da servire in calice ampio ad una temperatura di 20°C.
