Barolo Riserva "10 Anni" DOCG Bel Colle

Codice Prodotto 3030
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Caratteristiche
Cantina Bel Colle
Denominazione Barolo Docg
Annata 2014
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BFE
Sede Cantina Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56
Abbinamento Brasato al Barolo, Bolliti misti di carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Tagliatelle ai Funghi
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barolo DOCG "Riserva 10 anni" della cantina piemontese Belcolle è prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti dai vigneti di Verduno Boscatto e Verduno Monvigliero, in provincia di Cuneo: le vigne sono poste ad un'altitudine di 300-350 m slm su terreni calcareo-argillosi. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene per 15 giorni a contatto con le bucce, segue poi la vinificazione in botti di legno. L'invecchiamento prevede una permanenza di 5 anni in botti di legno sia per il Monvigliero che per il Boscatto, i quali poi vengono uniti ed affinati per ulteriori 5 anni.

 

Caratteristiche di questo vino rosso piemontese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso granato e con note olfattive che ricordani frutti a bacca rossa ma anche note speziate e tabacco; al palato è vellutato, asciutto, pieno e robusto.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso piemontese

Ottimo in abbinamento a secondi piatti a base di carne, come arrosti o brasati. Da servire in calice ampio ad una temperatura di 20°C.

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