Langhe Nebbiolo DOC La Fusina

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Caratteristiche
Cantina La Fusina
Denominazione Langhe Nebbiolo Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/1575
Sede Cantina Azienda Agricola La Fusina - Dogliani (CN) - Frazione S. Lucia, 33
Abbinamento Affettati e salumi, Risotto ai Funghi, Stinco di maiale al forno, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Cotoletta alla milanese, Galletto alla brace, Brasato
Carta dei vini Nebbiolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Langhe Nebbiolo è un vino a denominazione di origine controllata e garantita, e uno dei più rappresentativi vini rossi piemontesi. I grappoli usati per la creazione di questo grande vino rosso provengono dalla zona delle Langhe piemontesi da vitigni che hanno un’età di circa 15-20 anni. L’uva viene raccolta tra il mese di settembre e il mese di ottobre. La prima fermentazione avviene in vasche inox a una temperatura compresa tra i 29-31°C; a seguire il vino viene inserito in altre vasche inox dove riposa per un periodo di 6 mesi e poi in barrique dove riposa per 1 anno. Tutti questi processi consentono al vino un ottimo invecchiamento.

 

Le caratteristiche di questo vino rosso

Al naso esprime profumi che ricordano frutti rossi maturi. Al palato è caldo e armonico ed esprime leggere note di cacao, burro fuso e frutta matura.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese

Da servire in ampi bicchieri alla temperatura di 14-16°C, si consiglia di decantare il prodotto 1-2 ore prima di essere consumarlo. Accompagna egregiamente secondi piatti di carne rossa e selvaggina.

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