Langhe Dolcetto DOC Salvano

Codice Prodotto 0177
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Caratteristiche
Cantina Salvano
Denominazione Dolcetto d'Alba Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Dolcetto
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/6104
Sede Cantina Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1
Abbinamento Coniglio, Gnocchi al ragù, Risotto ai Funghi, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Dolcetto d'Alba
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Langhe Dolcetto DOC cantina Salvano è un vino rosso della regione Piemonte. Le uve che danno vita a questo rosso si trovano nella zona tra Longa Monregalese e il Carrucese e i vitigni prevalentemente argillosi con presenza di sabbia. L’uva utilizzata per produrre questo vino viene selezionata e pigiata, successivamente condotta in vasche inox; dopo questo passaggio il vino viene fatto macerare ad una temperatura compresa tra i 27-30°C ed in seguito portato in vasche d’acciaio dove si affinerà per un periodo di circa 5 mesi ed a seguire verrà imbottigliato.

 

Le caratteristiche di questo Dolcetto

Alla vista il Langhe Dolcetto risulta di colore rosso rubino con molti riflessi violacei. In bocca risulta un vino rosso molto gradevole e morbido. Da servire in ampi bicchieri alla temperatura di 15-18°C; esalta le proprie qualità se decantato qualche minuto.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese

Si adatta particolarmente a cannelloni, gnocchi al ragù e formaggi piccanti.

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