Diano d'Alba Superiore "Fosco" DOCG Salvano

Codice Prodotto 0487
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Caratteristiche
Cantina Salvano
Denominazione Dolcetto Diano d'Alba Docg
Annata 2021
Uvaggio 100% Dolcetto
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/6104
Sede Cantina Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1
Abbinamento Brasato, Risotto ai Funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Coniglio
Carta dei vini Dolcetto d'Alba
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Dolcetto Diano D'Alba DOCG è un vino rosso del Piemonte. Prodotto con uva 100% Dolcetto proveniente esclusivamente dal comune di Diano D'Alba. L'affinamento avviene in  acciaio per 8 mesi, seguono 4 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche del Dolcetto di Diano d'Alba

Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è nitido con chiare e persistente note di viola e mora. Al palato è intenso e rotondo, caldo e morbido ed un finale di mandorla.

 

Gli abbinamenti consigliati egustando questo vino piemontese

Da servire a una temperatura di circa 18-20°C.  Si abbina ai piatti a base di carni bianche e rosse, primi piatti soprattutto pasta fresca ripiena e formaggi.

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