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Lugana I Frati Doc Cà dei Frati

Lombardia
Lugana DOC
2015
Sku: 1152
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016
2 Bicchieri gambero rosso

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Cantina Ca' dei Frati L’azienda Vitivinicola Ca’ dei Frati è localmente conosciu...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Cà dei Frati
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Lugana
Denominazione:
Lugana DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Lugana
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Pesce alla griglia, Aperitivo, Branzino, Formaggi freschi

Descrizione vino

L’etichetta I Frati rappresenta il vino simbolo della casa Vitivinicola Ca Dei Frati. Questo raffinato ed eccellente vino è l’orgoglio dell’aziende in quanto è stato il primo vino ad essere prodotto il vino che ha permesso la diffusione della conoscenza aziendale in Veneto, in Italia e nel Mondo.

Prodotto dal vigneto autoctono di Turbiana puro al 100% e in grado di esprimersi in maniera eccezionale sia se consumato nell’annata sia se invecchiato e affinato per anni dopo l’imbottigliamento. Da giovane risulta fresco, lineare e di grande raffinatezza ed eleganza. Affinato diviene più spigoloso ed esuberante, emerge la mineralità che lo rende più determinato.

Caratteristiche del vino Lugana I Frati

Le note organolettiche ci restituiscono un vino dalle eccelse qualità, capace di esprimersi con due differenti volti e caratteri dettati dal tempo. La capacità di affinamento è assoluta per un vino bianco.

Da giovane è ampiamente profumato, sono spiccate le note di frutta fresca e fiori di campo, l’albicocca e la mandorla la fanno da padrone. Al sorso è fresco, leggero e poco persistente ma di grande raffinatezza e salinità con una adeguata struttura.

Affinato si rende più deciso la frutta matura ed emerge qualche nota balsamica aumentando la complessità. Emergono le spezie e la frutta candita, il colore da giallo paglierino tenue volge verso l’ambrato.

Abbinamenti consigliati al Lugana I Frati Doc

Il vino I frati della Casa Ca dei Frati si abbina bene da giovane ai piatti freschi dell’estate, al pesce e alla pasta fresca condita con le verdure. Affinato si abbina a piatti di carne bollita. A minestre e a piatti di pasta all’uovo non troppo carichi di gusto.

Va servito fresco da giovane a 10° C massimo oppure a 14° C se più affinato.

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