Il Barolo Chinato della Cantina Salvano è un vino rosso aromatizzato, robusto, importante. Nasce dal vino Barolo a cui è stato aggiunto un infuso dolce di varie spezie  tra cui: china calissaja, radice di rabarbaro e genziana lasciato macerare sotto alcool per almeno 30 giorni per estrarne le componenti aromatiche.

Le caratteristiche del vino Barolo Chinato

Il suo colore è rosso granato profondo con lievi riflessi arancioni. Il profumo è intenso, armonioso e rende riconoscibili tracce delle spezie aggiunte. Al palato è gradevolmente morbido e piace l’equilibrio del suo aroma.

Gli abbinamenti consigliati al vino Barolo Chinato

La sua persistenza aromatica lo rende unico ed insuperabile per l’abbinamento al cioccolato, anche a quelli più ricchi di cacao. Per il suo particolare gusto dolce-amaro viene usato come elegante fine pasto e come vino da meditazione. Consigliamo di servirlo in calici a tulipano ad una temperatura di 16°18°C