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Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry "Il Soller" DOCG MARSURET

Veneto
Valdobbiadene DOCG
Sku: 2991
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2019

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L’azienda fondata da Agostino Marsuret ha ancora sede a Guia nella struttura originaria che ha...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MARSURET
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Valdobbiadene DOCG
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Stuzzichini, Pesce alla griglia, Crostacei, Spaghetti alle vongole

Descrizione vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Glera. La cantina Marsuret produce questo sensazionale spumante di Valdobbiadene DOCG Extra Dry adatto alle occasioni di convivialità. La provenienza è quella dell’area DOCG Valdobbiadene dai vigneti di proprietà che ricadono in piena DOCG. La vinificazione si sviluppa in bianco, con pressatura soffice e resa massima del 70%. La spumantizzazione segue il metodo Charmat con la lenta fermentazione in autoclave.

 

Caratteristiche del Prosecco Superiore "Il Soller" DOCG

All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Il profumo è ampio, avvolgente ma allo stesso tempo delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela. Il gusto è elegante, aromatico, con buona struttura, invitante.

 

Abbinamenti consigliati con questo Extra Dry della Cantina Marsuret

Vino ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C in calice alto ed affusolato che concentra le delicate note fruttate al naso dell’assaggiatore. La gradazione alcoolica raggiunta è di 11,5% Vol.

 

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