Cartizze Superiore di Valdobbiadene Dry MARSURET

Veneto
Cartizze Dry DOCG
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Punteggio sommelier
90/100
2020

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L’azienda fondata da Agostino Marsuret ha ancora sede a Guia nella struttura originaria che ha...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MARSURET
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Cartizze Dry DOCG
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Cozze, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Crostacei

Descrizione vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Glera al 100% che provengono dai migliori vitigni della rinomata cantina Marsuret. L’area di produzione è quella più raffinata del "Cartizze", di Valdobbiadene e i vigneti sono tutti di proprietà. La vinificazione prevede la fermentazione in bianco, con pressatura soffice e resa massima al 70%. Segue la spumantizzazione che segue il metodo Charmat con lenta permanenza in autoclave.

Caratteristiche del Cartizze Valdobbidene Superiore Dry

All’esame organolettico si presenta con un aspetto di colore giallo paglierino scarico brillante, con perlage vivace e persistente. Il profumo è leggermente aromatico con sentori di fiori e frutta matura. Il gusto è amabile, armonico, setoso e gradevolmente aromatico.

 

Abbinamenti consigliati con questo Cartizze di Marsuret 

Un vino da dessert, accompagna bene i dolci secchi, eccezionale per tutte le occasioni importanti. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C. La gradazione alcoolica raggiunta è di 11,5% Vol.

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