Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut "Rive di Guia" DOCG MARSURET
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2023 |
| Cantina | MARSURET |
| Denominazione | Valdobbiadene DOCG |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV 12 469 |
| Sede Cantina | MARSURET - Valdobbiadene (TV) - Via Barch, 17 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Verdure in pastella, Branzino, Spaghetti alle vongole, Crostacei, Risotto ai frutti di mare |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il vitigno impiegato è quello di Glera, come impone il rigido disciplinare del Valdobbiadene DOCG. La provenienza dei vigenti ricade in area di proprietà interamente compresa nel territorio tutelato dell’area DOCG Valdobbiadene. La vinificazione si sviluppa in bianco, con pressatura soffice e resa massima del 70%. La spumantizzazione segue il metodi Charmat con lenta fermentazione in autoclave.
Caratteristiche del Prosecco Superiore "Rive di Guia" DOCG
All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela. Il gusto è elegante, aromatico, con buona struttura, invitante.
Abbinamenti consigliati con questo Brut della Cantina Marsuret
Un vino ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato.
