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Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut "Rive di Guia" DOCG MARSURET

Veneto
Valdobbiadene DOCG
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2019

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L’azienda fondata da Agostino Marsuret ha ancora sede a Guia nella struttura originaria che ha...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MARSURET
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Valdobbiadene DOCG
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Verdure in pastella, Branzino, Spaghetti alle vongole

Descrizione vino

Il vitigno impiegato è quello di Glera, come impone il rigido disciplinare del Valdobbiadene DOCG. La provenienza dei vigenti ricade in area di proprietà interamente compresa nel territorio tutelato dell’area DOCG Valdobbiadene. La vinificazione si sviluppa in bianco, con pressatura soffice e resa massima del 70%. La spumantizzazione segue il metodi Charmat con lenta fermentazione in autoclave.

Caratteristiche del Prosecco Superiore "Rive di Guia" DOCG

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela. Il gusto è elegante, aromatico, con buona struttura, invitante.

 

Abbinamenti consigliati con questo Brut della Cantina Marsuret

Un vino ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato. La gradazione alcoolica è di 11,5% Vol.

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