Barbera D'Alba Superiore "Massucchi" DOC Sordo

Sordo 
Codice Prodotto 1559
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
4 Grappoli AIS 2016
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Sordo
Denominazione Barbera D'Alba Superiore "MASSUCCHI" DOC
Annata 2019
Uvaggio 100% Barbera
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN 6220
Sede Cantina Sordo - Castiglione Falletto (CN) - Borgata Garbelletto, Via Alba Barolo, 175
Abbinamento Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Risotto ai Funghi, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Formaggi piccanti
Carta dei vini Barbera
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Comune di produzione per questo sensazionale vino rosso piemontese è quello di Borgata Massucchi nella frazione Perno di Monforte d’AlbaIl vitigno impiegato è quello di Barbera puro al 100%. I vigneti sono allevati su terreni esposti a Sud-Sud, Ovest ad un altitudine sul livello del mare di circa 300 mt. Il terreno si contraddistingue per la presenza corposa di marne calcareo grigio bluastre compatte e profonde. Il sistema di allevamento delle pregiate viti piemontesi è quello a controspalliera con potatura a Gujot tradizionale. L’età del vigneto media è di 30 anni, la densità dei ceppi raggiunge le 4.500 unità e la resa per ettaro raggiunge gli 80 quintali. Il processo di lavorazione prevede una pigia – diraspatura e poi una lunga macerazione a cappello sommerso che si estende per 3 settimane. La vinificazione si sviluppa in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28 – 29 gradi C. La maturazione dura 6 mesi in vasche di acciaio inox ed in fine l’affinamento si estende per altri 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50Hldi grandi dimensioni.

 

Dati Organolettici Barbera d'Alba superiore Massucchi DOC

Il colore è rosso rubino con riflessi granata più evidenti col passare degli anni. Il profumo è ampio e delicato, vinoso, intenso e, soprattutto persistente. Il sapore: caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico.

 

Abbinamenti consigliato degustando questo vino Sordo

Il Barbera d’Alba Superiore DOC Sordo si abbina agli stuzzichini salati, Salumi poco speziati, formaggi freschi, patè e creme spalmabili. Ottimo con i crostoni di pane leggermente fritti e farciti con lardo, salumi e rosmarino. Va servito in calice alto e ampio alla temperatura di 18°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Nebbiolo d'Alba DOC
    Offerta
    Nebbiolo d'Alba DOC [Sordo] € 14,40 € 18,90
  • Barbera d'Alba DOC
    Offerta
    Barbera d'Alba DOC [Sordo] € 10,80 € 13,90
  • Barolo DOCG 2018
    -34%
    Barolo DOCG 2018 [Sordo] € 29,80 € 45,00
  • Barbaresco DOCG
    Offerta
    Barbaresco DOCG [Sordo] € 25,90 € 33,00
  • Dolcetto D'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] € 10,39 € 13,80
  • Barolo RISERVA 2010 "Perno" DOCG
    Offerta
  • Spumante Brut Rosé "PAOLA SORDO" Metodo Classico Tradizionale
  • Barolo DOCG 2016
    -29%
    Barolo DOCG 2016 [Sordo] € 34,00 € 48,00
  • Barolo, Nebbiolo e Dolcetto "In Cassa Legno"
  • Barolo RISERVA 2006 "Perno" DOCG
  • Barolo "Villero" DOCG 2013
  • Barolo "Perno" DOCG 2018
    Offerta
    Barolo "Perno" DOCG 2018 [Sordo] € 43,99 € 56,00
  • Prodotti simili
  • Barbera d'Alba Superiore "Suculè" DOC
  • Barbera d'Alba Superiore "Scassa" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore "Le Masche" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC
  • Barbera d'Alba Superiore "La Castella" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
  • Barbera d'Alba Superiore "Nonna Rosin" DOC
  • Barbera d'Alba Superiore "Per Sbaglio" DOP
  • Barbera d'Asti Superiore "CRUVA" DOCG
  • Barbera d'Alba Superiore "SAN DEFENDENTE" DOC
  • Barbera d’Alba Superiore Fides  “Vigna Mosconi” DOC