Il Barbera d'Alba Superiore della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Barbera in purezza, raccolte solo nelle migliori annate. Dopo la vendemmia manuale e successiva pressatura dlle uve, il mosto ottenuto fermenta in acciaio e matura in barrique per circa un anno.

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino intenso; al naso è caldo e con sentori fruttati mentre al palato si presenta come corposo, morbido e dotato di una bella struttura.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

Questo vino rosso piemontese è perfetto con primi piatti strutturati, e formaggi mediamente stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.