Barbera d'Alba "Battaglione" DOC RATTI

Codice Prodotto 0045
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2022
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina RATTI
Denominazione Barbera d'Alba Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Barbera d'Alba
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/4888
Sede Cantina RATTI - La Morra (CN) - Frazione Annunziata, 7
Abbinamento Affettati e salumi, Coniglio, Risotti, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura, Arrosto di carne
Carta dei vini Barbera
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di uve Barbera al 100% allevate entro gli ambiti aziendali viene prodotto dalla cantina Ratti questo sensazionale Barbera d’Alba che racchiude in se tutti i caratteri salienti del territorio dii origine. La vendemmia per le uve è prevista alla fine settembre inizio ottobre con il giusto grado di maturazione. La vinificazione prevede una diraspa – pigiatura preventiva e una successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 28-30°C in vasche di acciaio inox; la durata media della macerazione delle uve sul mosto si estende per circa 7–10 giorni. In ultimo l’affinamento di alcuni mesi.

 

Caratteristiche di questa Barbera d'Alba

All’esame organolettico si presenta come un vino di aspetto rosso cardinalizio molto intenso e tonalità brillante. Il profumo è deciso, con sentori di prugna matura e secca su fondo speziato. Il gusto è pieno e di lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo rosso piemontese

Un vino ottimo a tutto pasto, con la cucina quotidiana. Perfetto con zuppe e minestroni della tradizione regionale, è assolutamente da provare con i tajarin al ragù. La temperatura di servizio ottimale è di 16–18°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC
  • Barbera d'Asti "Battaglione" DOCG
  • Langhe Nebbiolo "Reggimento" DOC
  • Langhe Dolcetto "Colombé" DOC
    Offerta
  • Magnum 1,5 Litri Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC in Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Barolo DOCG "Marcenasco" in Cassa Legno
  • Barolo DOCG "Conca"
    Barolo DOCG "Conca" [RATTI] € 93,50 € 102,00
  • Barolo DOCG "Rocche dell'Annunziata"
  • Barolo DOCG "Marcenasco"
    Barolo DOCG "Marcenasco" [RATTI] € 45,90 € 52,00
  • Prodotti simili
  • Barbera d'Asti "Battaglione" DOCG
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    Novità
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    -32%
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
  • Barbera d'Alba "Le Ciliegie" DOC
  • Barbera d'Alba "Raimonda" DOC
  • Barbera d'Alba "Domina" DOC
    -27%
  • Barbera d'Alba "Suculè" DOC
  • Barbera d'Alba "Santo Stefano" DOC
    Novità
  • Barbera d'Alba "RUVEI" DOC
  • Barbera d'Asti Superiore DOC
    Offerta