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Rosso di Verona "Campofiorin" MASI

Veneto
Rosso del Veronese IGT
2015
Sku: 3207
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Caratteristiche del vino

Cantina
MASI
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Rosso Veronese
Denominazione:
Rosso del Veronese IGT
Annata:
2015
Uvaggio:
70%Corvina, 25% Rondinella e 5% Molinara
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Gnocchi al ragù, Galletto alla brace, Selvaggina, Bolliti misti di carne, Formaggi di media stagionatura, Salsiccia

Descrizione vino

Prodotto per la prima volta nel 1964, il Veronese Rosso IGT “Campofiorin”, etichettato dalla rinomata e raffinata cantina Masi, ha da poco festeggiato i cinquant’anni, risultando a oggi uno dei vini più classici della tradizione della Valpolicella e dell’Italia enologica in genere. Eclettico e versatile, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Riposa almeno 18 mesi in botti di rovere di Allier e Slavonia. Semplice e aggraziato, ma maestoso e forte nel contempo. Questo vino rappresenta una garanzia sotto tutti i punti di vista. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Corvina per il 70%, di Rondinella per il 25%, e Molinara per il restante 5%.

Caratteristiche del vino

All’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi color porpora. I profumo è quello della fragola selvatica e delle erbe essiccate, che si mescolano a dolci sfumature speziate, e a ricordi di arancia candita, andando a creare un bel bouquet olfattivo. Il gusto si apre con un sorso rotondo e complesso, corposo ma di ottima beva. Ottima anche la persistenza.

Abbinamenti

Un vino ideale da sorseggiare anche a tutto pasto, è perfetto con la grigliata mista di carne. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che lascia ossigenare il vino. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13 % Vol.

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