Refosco "Grandarella" MASI
| Cantina | MASI |
| Denominazione | Refosco delle Venezie IGT |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Refosco |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | MASI - Sant'Ambrogio di Valpolicella (VE) - Via Monteleone, 26 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Risotti, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Salsiccia |
| Carta dei vini | Refosco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Nel nome, il Refosco delle Venezie IGT “Grandarella”, etichettato Masi, vuole ricordare l’acino di uva appassita sui graticci, che in dialetto locale viene appunto chiamato “Grandarella”. Complesso e robusto, è elevato in botti di rovere di Allier e Slavonia. Arriva dalle Tenute Strà del Milione di Grave del Friuli, ed è ottenuto da uve di refosco lasciate leggermente appassire. Morbido e strutturato, è un vino da provare come alternativa al più classico Amarone. I vitigni impiegati per la sua produzione sono quelli di Corvina, Rondinella e Molinara.
Caratteristiche del vino rosso
All’aspetto questo sensazionale e innovativo vino rosso del veneto, si presenta di colore rubino intenso a tratti impenetrabile. Il profumo ha ricordi di frutti di bosco matura e che si uniscono a sfumature speziate e a richiami alla cannella, andando a creare un naso che percepisce anche gradevoli nuance di erbe aromatiche. Il gusto al palato è ampio, corposo e complesso, ben bilanciato e corrispondente al naso. Ottima la persistenza.
Abbinamenti
Un vino perfetto con le carni rosse, è da provare con la coda di manzo in umido. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio che lascia fluire i profumi e lascia ben ossigenare il vino.
