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Barbera d'Alba "Santo Stefano" DOC CASTELLO DI NEIVE

Piemonte
Barbera d'Alba Doc
2020
Sku: 0126
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La Cantina Castello di Neive racchiude in sé il legame tra la località di Neive, la st...
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Caratteristiche del vino

Cantina
CASTELLO DI NEIVE
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Barbera d'Alba Doc
Annata:
2020
Uvaggio:
100% Barbera
Gradazione:
15,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Galletto alla brace, Stinco di maiale al forno, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Spezzatino di carne e selvaggina
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
CN 9021
Sede Cantina:
CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1

Descrizione vino

Il Barbera d'Alba “Santo Stefano” della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Barbera in purezza, coltivate esclusivamente nel vigneto Santo Stefano. Dopo la vendemmia il mosto fermenta in acciaio e matura in botti grandi per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

 

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico si presenta come un vino dal color rosso rubino intenso; al naso è caldo e con sentori fruttati e speziati. Al palato si presenta come un vino corposo, equilibrato e dotato di una bella struttura.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

E' un vino rosso perfetto in abbinamento a primi piatti strutturati e formaggi mediamente stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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