CIAMPAGNIS Chardonnay DOC Vie di Romans

Friuli Venezia Giulia
Chardonnay DOC
2018
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90/100
2020

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Vie di Romans del Friuli Venezia Giulia, opera nell’area dell’Isonzo. Non è una c...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Vie di Romans
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay DOC
Annata:
2018
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Arrosto di carne, Carni Bianche, Branzino, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Cozze, Risotto alle verdure

Descrizione vino

Nel vasto panorama enologico italiano, le etichette della tenuta agricola “Vie di Romans” rappresentano certezze assolute per i consumatori di tutto il mondo. E certezze senza limiti ne offre anche lo Chardonnay “Ciampagnis Vieris”, a denominazione “Friuli Isonzo DOC” con Denominazione di Origine Controllata. Un bianco altamente aderente al territorio di provenienza, vinificato esclusivamente in acciaio e lasciato riposare per sei mesi sui lieviti. Un vino dalla forte personalità, in cui il frutto, lavorato al cesello, si armonizza alla mineralità e alla freschezza, esaltate in maniera esemplare. Il risultato è semplicemente stupendo. Un vino di elevato livello, che saprà trasmettervi le cure maniacali che la cantina Vie di Romans riserva a ogni passaggio produttivo. Quando il momento è di quelli importanti, “Ciampagnis Vieris” è il vino giusto da stappare, per godersi fino in fondo un sorso del migliore Made in Italy. Vinificato con uve di Chardonnay pure al 100% certificate Friuli Isonzo DOC.

 

Caratteristiche del vino Chardonnay DOC Ciampagnis

All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso. Il profumo è ampio al naso ed avvolgente, si contraddistingue da sentori di frutta tropicale e agrumi canditi, da richiami ai fiori gialli, da toni minerali e da sfumature che ricordano le erbe aromatiche. Il gusto avvolge la bocca, è caldo e sapido, sorretto da un’ottima spalla acida e meravigliosamente equilibrata. Ottima la persistenza al palato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Vie di Romans

Un vino bianco della tradizione friulana adatto per accompagnare la cucina a base di pesce, è ottimo con la trota salmonata in bellavista. Va servito ad una temperatura di 10° C in calice alto ed ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13% Vol.

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