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Chardonnay DOC Anselmet

Valle d'Aosta
Chardonnay Doc
2021
Sku: 4821
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La storia della Famiglia Anselmet è intrecciata con la viticoltura sin dal XVI secolo, quan...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Anselmet
Regione
Valle d'Aosta
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay Doc
Annata:
2021
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Calamari al forno, Branzino, Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore, Stinco di maiale al forno, Coniglio, Sushi-sashimi, Orata al forno
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
AO/5150
Sede Cantina:
Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30

Descrizione vino

Lo Chardonnay della Cantina valdostana Anselmet è un vino elegante e raffinato ottenuto con uve 100% Chardonnay coltivate a 800 metri s.l.m, su suoli sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta per 2 settimane in vasche d'acciaio a temperatura controllata prima di essere imbottigliato.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, dai sentori delicati di fiori bianchi.In bocca risulta equilibrato e minerale, arricchito da una buona beva.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

E' un vino ideale con piatti di pesce soprattutto al vapore. Da servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.

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