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Chambave Muscat DOC Anselmet
Codice Prodotto 4824
€ 18,60
€ 21,00
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2023 |
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Caratteristiche
| Cantina | Anselmet |
| Denominazione | Chambave Muscat Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Moscato |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | AO/5150 |
| Sede Cantina | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce affumicato, Aperitivo, Crespelle spinaci e ricotta, Formaggi stagionati, Pasta con le sarde, Pesce spada, Stuzzichini, Tonno in crosta di pistacchi |
| Carta dei vini | Moscato |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Descrizione del vino
Lo Chambave Muscat della Cantina valdostana Anselmet è ottenuto con uve Moscato in purezza coltivate nel Comune di Chambave. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta per 2 settimane in vasche d'acciaio a temperatura controllata prima di essere imbottigliato. L'affinamento avviene in acciaio con tecnica del batonnage.
Caratteristiche di questo vino bianco
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante con sentori di frutta matura ed erbe aromatiche. In bocca risulta equilibrato e morbido, arricchito da una bella vena fresca.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Vino ideale con piatti di pesce; da provare con le cozze gratinate. Da servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.
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