Chambave Muscat DOC Anselmet

Codice Prodotto 4824
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Caratteristiche
Cantina Anselmet
Denominazione Chambave Muscat Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Moscato
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AO/5150
Sede Cantina Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Aperitivo, Crespelle spinaci e ricotta, Formaggi stagionati, Pasta con le sarde, Pesce spada, Stuzzichini, Tonno in crosta di pistacchi
Carta dei vini Moscato
Formato Bottiglia standard
Regione Valle d'Aosta (Italia)
Stile Fruttato
Descrizione del vino

Lo Chambave Muscat della Cantina valdostana Anselmet è ottenuto con uve Moscato in purezza coltivate nel Comune di Chambave. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta per 2 settimane in vasche d'acciaio a temperatura controllata prima di essere imbottigliato. L'affinamento avviene in acciaio con tecnica del batonnage.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante con sentori di frutta matura ed erbe aromatiche. In bocca risulta equilibrato e morbido, arricchito da una bella vena fresca.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Vino ideale con piatti di pesce; da provare con le cozze gratinate. Da servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.

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