Blanc de Morgex et de la Salle DOC Cave Mont Blanc

Codice Prodotto 0551
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Caratteristiche
Cantina Cave Mont Blanc
Denominazione Blanc de Morgex et de la Salle Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Prié Blanc
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AO 598
Sede Cantina Cave Mont Blanc - Morgex (AO) - Str. Des Iles, 31
Abbinamento Carni Bianche, Pesce in umido, Formaggi di media stagionatura, Pesce alla griglia, Crespelle spinaci e ricotta, Vitello tonnato, Scaloppine ai funghi, Roast-beef all'inglese
Carta dei vini Blanc de Morgex
Formato Bottiglia standard
Regione Valle d'Aosta (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Blanc de Morgex et de La Salle DOC è un vino bianco prodotto in Val D'Aosta dalla cantina Cave Mont Blanc situata tra i comuni di Morgex e di La Salle, i vigneti raggiungono i 1200 metri di altitudine alle pendici del Monte Bianco e sono i più alti d'Europa. L'uva utilizzata nella produzione di questo vino è 100% Prié Blanc. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

 

Le caratteristiche del Blanc de Morgex et de La Salle DOC

Alla vista appare giallo paglierino tenue. Il profumo è elegante con note di fiori di montagna e sensazioni di salvia. Al palato è equilibrato con sentori di mela renetta, buona mineralità ed un retrogusto di mandorlo.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10°C. Ideale come aperitivo accompagna antipasti delicati, piatti a base di pesce e carni bianche.

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