Bolgheri Superiore "DEDICATO A WALTER" DOC Poggio al Tesoro
| Punteggio sommelier | 94/100 | 2023 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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| 4 Grappoli AIS |
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| Cantina | Poggio al Tesoro - Allegrini |
| Denominazione | Bolgheri Superiore Doc |
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | 100% Cabernet Franc |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | LI 2593 |
| Sede Cantina | Poggio al Tesoro - Donoratico (LI) - Via del Fosso, 33 |
| Abbinamento | Agnello, Selvaggina, Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Bolgheri |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Bolgheri Superiore "Dedicato a Walter" DOC è un vino rosso ottenuto da uve di Cabernet Franc in purezza. Viene prodotto nei vigneti della tenuta Poggio al Tesoro, situati nell'ambita e famosa terra Bolgherese nella provincia di Livorno. Prodotto di punta di questa azienda deve il suo nome a Walter Allegrini, fondatore dell'azienda scomparso prematuramente, che grazie alla sua lungimiranza ha saputo riconoscere l'importanza di questo territorio e la possibilità di sperimentare e valorizzare l'unicità di queste terre. Prodotto con Cabernet Franc in purezza viene affinato in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Caratteristiche di questo Bolgheri Superiore
Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è ricco con chiare note di mora, pepe e note balsamiche. Al palato è sorprendente, stupisce il perfetto equilibrio tra l'imponente struttura e la grande bevibilità. Alla prima uscita ha ottenuto il sole della guida Veronelli.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano
Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente piatti a base di carni saporite come agnello, piccione, lepre e stracotti, perfetto con formaggi di lunga stagionatura.
