Una sensazionale grappa dai profumi dolci e dalle delicate sensazioni gustative. I tecnici Berta impiegano per la sua distillazione vinacce selezionate di vitigno Moscato raccolto nelle più pregiate zone a Denominazione di Origine Controllata.

Il sistema di distillazione impiegato segue il metodo discontinuo e usa un impianto a caldaie in rame con sistema di estrazione a vapore.

L’invecchiamento si sviluppa in vasche di acciaio Inox per circa 3/6 mesi.

Caratteristiche della Grappa “Valdavi” della distilleria Berta

All’esame organolettico la grappa Valdavi di Berta si presenta con un colore limpido, trasparente luminoso. Il profumo è elegante, armonioso e persistente. Il sapore è morbido, piacevolmente aromatico.

La gradazione raggiunta da questa grappa è di 40% vol. va servito in calice piccolo tipo tulipano alla temperatura ambiente.