Grappa di Barbera "NIBBIO" Astucciata Berta
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Berta |
| Denominazione | Grappa "NIBBIO" |
| Uvaggio | Barbera |
| Gradazione | 40,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Berta - Mombaruzzo (AT) - Via Gusti, 34 |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Distillato |
Berta, per la produzione dell’acquavite Nibbio impiega vinacce selezionate di Barbera derivati dalle zone di denominazione controllata. Il sistema di distillazione è quello classico con metodo discontinuo ed artigianale. L’so di caldaie in rame e sistema di impianto a vapore garantisce il pieno rispetto dei metodi tradizionali. L’invecchiamento per questa grappa avviene in contenitori di acciaio inox di piccole dimensioni, qui il distillato permane per almeno 6 mesi.
Caratteristiche della Grappa “Nibbio” Berta
Il colore che emerge dall’esame organolettico è trasparente, limpido, e perfettamente luminoso. Il profumo è elegante e armonioso. Il sapore morbido sottile e avvolgente, sono spiccati i sentori di sottobosco e fiori freschi tipici del varietale. va servita in un piccolo calice tipo tulipano.
