Grappa di Barolo "9 ANNI" Astucciata MAROLO

MAROLO 
Codice Prodotto 3517
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
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Caratteristiche
Cantina MAROLO
Denominazione Grappa
Uvaggio 100% Vinacce di Nebbiolo da Barolo
Gradazione 50,00%
Cl 70cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina MAROLO - Alba (CN) - Corso Canale, 105
Carta dei vini Grappa
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Distillato
Descrizione del vino

Dalla distilleria Marolo del Piemonte, una grappa rappresentativa del territorio e del prestigio Aziendale. Il vitigno impiegato per la sua distillazione è quello di Nebbiolo da Barolo, pregiato e selezionato prima di essere condotto in distilleria. La provenienza delle vinacce ricade nell’area DOCG del Piemonte più conosciuta al mondo. Quella del Barolo. L’affinamento per questa grappa si sviluppa sin dalla selezione della materia prima di pregio per poi proseguire con una distillazione che opera con il metodo discontinuo a bagnomaria. La Grappa ottenuta alla fine di questo processo viene fatta poi riposare in piccoli fusti di rovere per 9 anni, periodo in cui profumi e sapori hanno il giusto tempo per evolversi e maturare. Al termine della maturazione si procede con le operazioni d’imbottigliamento e commercializzazione.

 

Caratteristiche Grappa di Barolo "9 Anni" Marolo

All’aspetto questa grappa pregiata della distilleria Marolo si presenta di colore giallo ambrato luminoso. Il profumo è ricco e complesso, di frutta secca e sciroppata, vaniglia, miele e spezie. Al gusto è morbida, calda e avvolgente, con intensi aromi di frutta secca e spezie dolci.

 

Abbinamenti e temperatura di servizio di questo distillato

Ottima a fine pasto da sola, per la meditazione. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C.

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