Chianti Riserva DOCG I Mori

Codice Prodotto 0024
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Caratteristiche
Cantina I Mori
Denominazione Chianti Riserva Docg
Annata 2019
Uvaggio 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero e 10% Merlot
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF FI 14144
Sede Cantina Azienda Agricola I Mori - Lastra a Signa (FI) - Via Maremmana, 22
Abbinamento Brasato, Cannelloni, Maiale alla brace, Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Gnocchi al ragù, Selvaggina, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Chianti
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Chianti Riserva DOCG è uno dei vini rossi più conosciuti della Toscana. Prodotto con vitigni coltivati sulle colline intorno a Firenze, a sud della zona del Chianti, in particolare Sangiovese 90%, Canaiolo nero 5% e Merlot 5%. Le uve vengono raccolte a mano e la macerazione avviene a temperatura controllata, successivamente viene affinato in botti di rovere per 24 mesi e in bottiglia per almeno 9.

 

Le caratteristiche del Chianti Riserva

Il colore di questo vino della cantina I Mori, è rosso rubino intenso. Il profumo è fruttato con retrogusto speziato. Il sapore è asciutto, equilibrato e leggermente tannico.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Chianti

Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. Si abbina bene ai primi in particolare quelli della tradizione toscana, ai secondi a base di carne rossa ed ai formaggi stagionati.

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