Pinot Bianco DOC Aneri

Veneto
Leda Alto Adige Pinot Bianco DOC
Sku: 0319
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Punteggio sommelier
89/100
2016

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Cantina Aneri La Cantina Aneri è situata a Legnago, Verona, fondata dall’intraprendent...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Aneri
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Pinot Bianco
Denominazione:
Leda Alto Adige Pinot Bianco DOC
Uvaggio:
95% Pinot Bianco - 6% Sauvignon - 4% Muller Thurgau.
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Crostacei, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce

Descrizione vino

Il Leda Alto Adige Doc è un vino bianco della cantina Aneri, il risultato di una grande passione e di anni di lavoro per raggiungere la giusta combinazione di uve, capaci di donare a questo vino fascino e mistero.

Le uve che danno vita a questo vino sono Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon e Muller Thurgau.

La fermentazione dura 7 giorni, seguono un affinamento di circa 5 mesi in vasche di acciaio inossidabile e due mesi in bottiglia.

Le caratteristiche del Pinot Bianco

Il colore è giallo tenue.

Il profumo ricorda le noci con un accenno di mango e melone giallo.

Al palato dona grande armonia, con un gusto fresco, fruttato e delicato.

Gli abbinamenti consigliati al Pinot Bianco

Da servire alla temperatura di 12-14°C.

Accompagna egregiamente piatti di pasta della cucina italiana, pesce grigliato, crostacei, carni bianche e pollame.

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