Chianti Superiore DOCG BANFI

Toscana
Chianti Superiore DOCG
2018
Sku: 2092
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 8,40 € 10,30
Spedizione giovedì 22 ottobre, se ordini entro 15 ore e 35 minuti

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 16,80
Acquista
-18%
3 bottiglie
€ 25,20
Acquista
-18%
6 bottiglie
€ 50,40
Acquista
-18%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
88/100
2020

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

La storia di quella che dagli storici viene considerata come una delle più famose cantine ita...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
BANFI
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Chianti
Denominazione:
Chianti Superiore DOCG
Annata:
2018
Uvaggio:
Sangiovese e varietà uve zona Montalcino
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta all'amatriciana, Ravioli di zucca, Porchetta, Affettati e salumi, Carni Bianche, Scaloppine ai funghi, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

I tecnici vinificatori della rinomata cantina Banfi, impiegano per la vinificazione del Chianti Superiore DOCG la varietà di uve tradizionali del Chianti, con forte predominanza di Sangiovese, provenienti da vigneti di proprietà situati nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. La tecnica di produzione prevede la fermentazione con macerazione tradizionale che viene mediamente svolta per un breve periodo mai superiore agli 8 giorni, ed avviene ad una temperatura compresa tra i 25 e i 30°C. A fermentazione alcolica e malolattica completata, seguono 4 o 5 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. L’evoluzione si conclude solo dopo un appropriato affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche del vino Chianti Superiore DOCG

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è al naso ricco di note fresche e fruttate che ricordano la violetta selvatica, i frutti di bosco, la ciliegia e la prugna. Il gusto è perfettamente integrato in una struttura piena e rotonda. Di pronta beva, è piacevolmente morbido, avvolgente e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Chianti della Cantina Castello Banfi

Un vino semplice ma di grande raffinatezza, perfetto in abbinamento con primi piatti, carni bianche e carni grigliate. Va servito a temperatura ambiente di 18° C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione. Raggiunge una gradazione alcolica di 13% Vol.

Altri vini della cantina BANFI
Ti potrebbe piacere anche