Bolgheri Superiore DOC TENUTA LE COLONNE

Codice Prodotto 2753
€ 35,80 € 48,00
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2023
Wine Spectator 91/100 2018
4 Grappoli AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina TENUTA LE COLONNE - DIEVOLE
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Annata 2017
Uvaggio 80% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10%Petit Verdot
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LI 3379
Sede Cantina Soc. Agr. Dievole - Vagliagli (SI) - Località Dievole, 6
Abbinamento Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi, Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati, Cannelloni, Arrosto di carne, Affettati e salumi
Carta dei vini Bolgheri
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Vino Maestro di Cava Bolgheri Superiore DOC della Tenuta Le Colonne, è un vino rosso della tradizione Toscana che racchiude in se tutti I caratteri del territorio. I vitigni impiegati per la sua vinificazione sono quelli di Cabernet Franc al 90%, e quello di Cabernet Sauvignon per il 10%, come impone il disciplinare di produzione. Questo vino ha bisogno di due anni, di cui uno trascorso in botti di legno di rovere, per diventare quel prodotto di eccellenza che oggi rappresenta, frutto di innumerevoli studi per ricercare l’affinamento ottimale. Il risultato ripaga in tutto l’attesa.

 

Caratteristiche del vino rosso Bolgheri Superiore DOC

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino. Il profumo al naso è pulito ed elegante, con note di frutti neri maturi, come la mora e la ciliegia, e note delicate di vaniglia. Il gusto al palato, avvolge per l’intensità e la corposità, per il tannino nobile e maturo, per il finale lungo e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Dievole

È un vino longevo, che il tempo nobilita e si accompagna mirabilmente stracotti, arrosti, brasati e selvaggina, formaggi erborinati e stagionati. È l’ideale anche con le paste ripiene, di carne o di formaggio. La temperatura di servizio è di 18° C in calice ampio che favorisce una buona ossigenazione.

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