Merlot DOC Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0273
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Isonzo del Friuli Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Merlot
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Speck
Carta dei vini Merlot
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Merlot DOC della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un  vino rosso che nasce  da uve Merlot 100%. Antico vitigno cardine della viticoltura italiana per particolarità di carattere e finezza . La vinificazione viene fatta precedere da  macerazione di 15 giorni per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce  nobili per 8 mesi, affinamento che  prosegue in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

 

Le caratteristiche del Merlot DOC

Il colore è rosso rubino con sfumature violacee. Il suo profumo è fruttato, spiccano note  di lamponi, frutti di bosco e viola. In bocca è gradevole, caldo, asciutto e leggermente tannico.

 

Gli abbinamenti consigliati al Merlot DOC

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. E’ ottimo come abbinamento a minestre, arrosti di carni bianche e rosse e in particolare coniglio al forno.

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