Pinot Grigio DOC Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0282
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Isonzo del Friuli Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Formaggi freschi, Carni Bianche, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Branzino, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Pinot Grigio DOC della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Pinot Grigio 100%. Attualmente uno dei vitigni più rinomati. La vinificazione in bianco viene fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce nobili per 6 mesi, affinamento che prosegue in bottiglia per ulteriori 2 mesi. I valori di anidride carbonica molto contenuti contribuiscono a rendere questo bianco un vino di grande personalità.

 

Le caratteristiche del Pinot Grigio DOC 

Il colore è giallo paglierino carico. Il profumo ricorda la crosta di pane, fiori di acacia e frutti tropicali maturi. In bocca è fruttato, elegante e fresco.

 

Gli abbinamenti consigliati con questo vino bianco del Friuli

Da servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. Accompagna egregiamente antipasti, formaggi freschi, pesce e carni bianche, uova e minestre di verdure.

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