Pinot Grigio DOC GIRLAN

GIRLAN 
Codice Prodotto 2556
€ 10,89 € 11,90
Prezzo iniziale € 11,90
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Caratteristiche
Cantina GIRLAN
Denominazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Uvaggio 100% Pinot Grigio
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ/155
Sede Cantina Cantina Girlan - Cornaiano (BZ) - Via San Martino, 24
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Pasta al tonno, Fritto misto di pesce, Crostacei, Cozze, Carni Bianche, Tartare-carpaccio pesce
Carta dei vini Pinot Grigio
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza di Pinot grigio. La cantina Girlan produce questo sensazionale vino della tradizione Trentina, divenuto Autoctono ormai da molti anni. La classificazione è quella di Alto Adige DOC. L’area di produzione, in cui vengono coltivate le uve, ricade nel territorio di Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 metri sul livello del mare. In vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vinificazione prevede, dopo la vendemmia che avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina, la pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Poi la fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.

 

Caratteristiche del vino bianco Pinot Grigio DOC

All’aspetto questo vino si presenta di colore dorato-paglierino luminoso. Il profumo al naso propone aromi di agrumi, pesca bianca, miele e selce. Il gusto è ricco e si esprime con un sapore personale e delicato, morbido e di grande beva.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Girlan

Si accompagna molto bene ad asparagi, pesce e carni delicate. La temperatura ideale per il servizio è di 10°C.

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