Muller Thurgau DOC TRAMIN

Trentino-Alto Adige
Muller Thurgau Alto Adige DOC
2015
Sku: 1034
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 8,90 € 10,55

Opzione Quantità

3 bottiglie
€ 26,70
Acquista
-16%
6 bottiglie
€ 53,40
Acquista
-16%
12 bottiglie
€ 106,80
Acquista
-16%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2016

Hai bisogno di aiuto?

La cantina Tramin: vini e territorio La cantina Tramin è stata fondata nel 1898 da Christian...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
TRAMIN
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Muller Thurgau
Denominazione:
Muller Thurgau Alto Adige DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Muller Thurgau
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Formaggi freschi, Spaghetti alle vongole, Branzino, Fritto misto di pesce, Carni Bianche

Descrizione vino

Questo raffinato Müller Thurgau DOC Tramin, soprannominato “l’ambra” del Trentino, è un vino bianco gustoso con un colore a seconda dell’affinamento vira dal giallo verdognolo del fieno sino a raggiungere il giallo chiaro della paglia. Caratterizzato da un profumo delicato con note erbacee e di noce moscata. Ha un sapore fresco e aromatico.

Ancora una volta, come da tradizione Tramin la denominazione è rigorosamente Südtirol – Alto Adige DOC.

Le uve impiegate per la produzione del Müller Thurgau DOC sono quelle dell’omonimo vitigno vinificate pure. La produzione e l’allevamento avvengono nelle micro zone di Termeno, Montagna e Corona, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa elevandosi ad un altitudine di 500 metri sul livello del mare per giungere fino a 850 metri dove l’allevamento delle viti diventa addirittura eroico. La resa è ottima e raggiunge annualmente circa 80 ettolitri per ettaro di terreno vitato. Per la vinificazione, dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata in modo da non disperdere le peculiari caratteristiche dell’uva. La successiva fase di vinificazione avviene in contenitori d’acciaio inox dove la temperatura resta controllata a 19° C. La fermentazione malolattica non viene svolta.

Caratteristiche del vino Muller Thurgau DOC

La scheda tecnica mette in risalto le caratteristiche intrinseche di questo fantastico, raffinato e famoso vino della tradizione enologica trentina. Il residuo zuccherino è di 2,0 g/l, l’acidità complessiva è di 6,4 g/l e il contenuto alcolico è di 12,8 % Volumi. L’invecchiamento possibile raggiunge massimo i 4 anni.

La lettura delle caratteristiche organolettiche permette di apprezzare il raffinato aspetto del Müller Thurgau DOC Tramin, vino bianco gustoso con un colore da giallo verdognolo a giallo chiaro a seconda del grado di affinamento, con delicato profumo, ampio e variegato, dove sono distinguibili le note erbacee e di noce moscata che richiamano la sapidità del gusto. Il gusto infine è fresco e aromatico, rotondo e di eccellente equilibrio tra sapidità e struttura.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

È consigliato l’abbinamento con antipasti, frutti di mare, pesce bollito o alla griglia e carni bianche poco speziate. È adatto anche come aperitivo accompagnato da stuzzicheria salata.

La temperatura di servizio è di 8° massimo 10° C in bicchiere tulipano con bocca richiudente per concentrare il profumo al naso dell’assaggiatore.

Altri vini della cantina TRAMIN
Ti potrebbe piacere anche