Desiderium "I Ferretti" Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0278
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Venezia Giulia Bianco Igt
Annata 2020
Uvaggio Chardonnay, Friulano e Sauvignon
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Carni Bianche, Risotto alle verdure, Pesce alla griglia, Pesce spada, Antipasti di pesce affumicato, Crostacei, Pasta con le sarde, Insalata di polpo
Carta dei vini Desiderium
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il vino bianco Desiderium della selezione i Ferretti della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Chardonnay, Friulano e Sauvignon. Vitigni storici dell’Azienda poco produttivi, ma che conferisco al vino una qualità eccelsa. La vinificazione avviene con macerazione pellicolare a freddo e decantazione statica a freddo. La fermentazione è separata, per lo Chardonnay in tonneaux da 500 lt,  per il Friulano e il Sauvignon in tini di acciaio per 12 giorni. L’affinamento è di 10 mesi sulla fecce nobili, e per altri 2 mesi in bottiglia. Alla vista di presenta giallo paglierino con riflessi dorati.

 

Le caratteristiche del vino Desiderium "I Ferretti"

Il risultato è un vino morbido, agrumato e vanigliato grazie allo Chardonnay ma allo stesso modo fruttato e fresco grazie al Sauvignon e tipico col il caratteristico Friulano.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Desiderium "I Ferretti"

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 12-14°C. Ottimo fuori pasto, si abbina a primi piatti a base di verdure, pesci grassi e carni bianche.

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