Desiderium "I Ferretti" Tenuta Luisa
| Punteggio sommelier | 94/100 | 2023 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2015 |
| 4 Grappoli AIS |
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2016 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2017 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| Cantina | Tenuta Luisa |
| Denominazione | Venezia Giulia Bianco Igt |
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | Chardonnay, Friulano e Sauvignon |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO 3076 |
| Sede Cantina | Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13 |
| Abbinamento | Carni Bianche, Risotto alle verdure, Pesce alla griglia, Pesce spada, Antipasti di pesce affumicato, Crostacei, Pasta con le sarde, Insalata di polpo |
| Carta dei vini | Desiderium |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il vino bianco Desiderium della selezione i Ferretti della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Chardonnay, Friulano e Sauvignon. Vitigni storici dell’Azienda poco produttivi, ma che conferisco al vino una qualità eccelsa. La vinificazione avviene con macerazione pellicolare a freddo e decantazione statica a freddo. La fermentazione è separata, per lo Chardonnay in tonneaux da 500 lt, per il Friulano e il Sauvignon in tini di acciaio per 12 giorni. L’affinamento è di 10 mesi sulla fecce nobili, e per altri 2 mesi in bottiglia. Alla vista di presenta giallo paglierino con riflessi dorati.
Le caratteristiche del vino Desiderium "I Ferretti"
Il risultato è un vino morbido, agrumato e vanigliato grazie allo Chardonnay ma allo stesso modo fruttato e fresco grazie al Sauvignon e tipico col il caratteristico Friulano.
Gli abbinamenti consigliati al vino Desiderium "I Ferretti"
Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 12-14°C. Ottimo fuori pasto, si abbina a primi piatti a base di verdure, pesci grassi e carni bianche.
