Cabernet Franc DOC Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0274
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Cabernet Franc DOC
Annata 2019
Uvaggio 100% Cabernet Franc.
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Selvaggina, Arrosto di carne, Grigliata di Carne, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Cannelloni, Gnocchi al ragù
Carta dei vini Cabernet
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Cabernet Franc DOC della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un rosso che nasce  da uve Cabernet Franc 100%. Uno dei più antichi vitigni coltivati a Corona i cui terreni ricchi di ferro e alluminio conferiscono una raffinata e discreta mineralità. La vinificazione viene fatta precedere da  macerazione di 15 giorni per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce  nobili per 8 mesi, affinamento che  prosegue in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

 

Le caratteristiche del Cabernet Franc DOC

Il colore è rosso rubino intenso. Il suo profumo è tipicamente erbaceo. In  bocca risulta acidulo e di buon corpo.

 

Gli abbinamenti consigliati al Cabernet Franc DOC

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. E’ ottimo come abbinamento a piatti di carni, piatti saporiti e selvaggina.

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