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Cabernet Franc DOC Tenuta Luisa

Friuli Venezia Giulia
Cabernet Franc DOC
2019
Sku: 0274
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Luisa
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Cabernet
Denominazione:
Cabernet Franc DOC
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Cabernet Franc.
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Selvaggina, Arrosto di carne, Grigliata di Carne, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Cannelloni, Gnocchi al ragù
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
GO 3076
Sede Cantina:
Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13

Descrizione vino

Il Cabernet Franc DOC della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un rosso che nasce  da uve Cabernet Franc 100%. Uno dei più antichi vitigni coltivati a Corona i cui terreni ricchi di ferro e alluminio conferiscono una raffinata e discreta mineralità. La vinificazione viene fatta precedere da  macerazione di 15 giorni per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce  nobili per 8 mesi, affinamento che  prosegue in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

 

Le caratteristiche del Cabernet Franc DOC

Il colore è rosso rubino intenso. Il suo profumo è tipicamente erbaceo. In  bocca risulta acidulo e di buon corpo.

 

Gli abbinamenti consigliati al Cabernet Franc DOC

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. E’ ottimo come abbinamento a piatti di carni, piatti saporiti e selvaggina.

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