Cabernet Franc DOC Perusini

Codice Prodotto 0570
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Caratteristiche
Cantina Perusini
Denominazione Cabernet Franc Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Cabernet Franc
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD 6194
Sede Cantina Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Abbinamento Agnello, Stinco di maiale al forno, Risotti, Tagliata di Manzo, Gnocchi al ragù, Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura, Filetto al pepe verde
Carta dei vini Cabernet
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Cabernet Franc DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Cabernet Franc. La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.

 

Caratteristiche di questo vino rosso friulano

Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino. Il profumo è fruttato con note di confettura di ciliege e sentori speziati. Al palato è pieno e strutturato con buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.

 

Abbinamenti consigliati degustado questo vino della Cantina Perusini

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Accompagna secondi a base di carne e selvaggina.

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