Chardonnay DOC Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0267
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Punteggio sommelier 88/100 2023
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Chardonnay Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Risotti, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Formaggi freschi
Carta dei vini Chardonnay
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Lo Chardonnay DOC della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Chardonnay 100%La vinificazione viene fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni. L’affinamento sulle fecce  nobili ha la durata di 6 mesi, e  prosegue in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

 

Le caratteristiche del vino Chardonnay DOC

Il  colore è giallo paglierino intenso. Il profumo è fragrante e fruttato con note di  banana e mela renetta. Al palato è molto fine e delicato con una leggera vena acidula.

 

Gli abbinamenti consigliati allo Chardonnay

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. E’ ottimo come aperitivo ed accompagna egregiamente antipasti, minestre di verdure, risotti, piatti a  base di pesce e uova. 

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