Passerina BIO Cascina del Colle

Codice Prodotto 0143
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Caratteristiche
Cantina Cascina del Colle
Denominazione Passerina Igt
Annata 2022
Uvaggio 100% Passerina
Biologico
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH18384
Sede Cantina Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A
Abbinamento Verdure in pastella, Stuzzichini, Branzino, Risotto ai frutti di mare, Antipasti di pesce affumicato, Crespelle spinaci e ricotta, Ravioli di zucca, Tonno in crosta di pistacchi
Carta dei vini Passerina
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Passerina Igt è un vino bianco fruttato proveniente dalla rinomata Cascina del Colle. E' prodotto con uve 100% Passerina coltivate in zona collinare. La vendemmia avviene a fine settembre e la fermentazione è fatta a temperatura controllata di 18°C. L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi prima della messa in commercio.

 

Le caratteristiche del vino Passerina Igt

Il colore è giallo paglierino luminoso. Il profumo è delicato con sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato sorprende per freschezza e sapidità. il gusto è equilibrato dalla morbidezza.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Passerina Igt

Da servire in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 10-11°C. Si accosta agli antipasti, primi piatti di pesce e carni bianche.

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