Lugana BIO PERLA DEL GARDA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2023 |
| Cantina | PERLA DEL GARDA |
| Denominazione | Lugana Dop |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Turbiana da agricoltura biologica |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BS/5265 |
| Sede Cantina | PERLA DEL GARDA - Lonato del Garda (BS) - Via Fenil Vecchio, 9 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Pesce alla griglia, Zuppe, Pizza, Linguine al nero di seppia, Carni Bianche |
| Carta dei vini | Lugana |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dai vigneti aziendali di Lonato del Garda presso Brescia, su suoli calcareo argillosi di origine morenica, vengono coltivate uve Turbiana in regime di agricoltura biologica che danno vita a questo Lugana BIO della Cantina Perla del Garda. Tra fine agosto e inizio settembre i grappoli vengono raccolti manualmente e pressati tramite pressatura soffice; segue fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15°C per circa 10 giorni, con affinamento finale in acciaio.
Caratteristiche di questo vino Lugana BIO
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il suo profumo ricorda la frutta fresca, in particolare pesca e mela, ma anche agrumi. Al palato è corposo e con un buon equilibrio.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco del Garda
Da provare con antipasti oppure piatti a base di pesce. Servire ad una temperatura di 10-12° gradi.
