Terre Siciliane Bianco "ONIRIS" DUCA DI SALAPARUTA

Codice Prodotto 4893
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Punteggio sommelier 88/100 2025
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Caratteristiche
Cantina DUCA DI SALAPARUTA
Denominazione Terre Siciliane Igt
Annata 2023
Uvaggio Varietà di uve siciliane
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Duca Salaparuta-Casteldaccia (PA)-Via Nazionale s.s. 113, 27
Abbinamento Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Pasta con pesce, Pizza, Stuzzichini, Formaggi freschi, Pesce spada
Carta dei vini Sicilia Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Bianco “Oniris” della cantina siciliana Duca di Salaparuta è realizzato con un blend di uve bianche territoriali scelte in base alla stagionalità. Subito dopo la vendemmia manuale che avviene nel mese di settembre, il mosto rimane a contatto con le bucce per un breve periodo. Prima di essere imbottigliato riposa per alcuni mesi in acciaio.

 

Caratteristiche di questo vino Siciliano

All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino brillante; al naso spiccano delicati profumi di pesca e banana e sentori floreali. Al palato è bilanciato con un sorso sapido e fresco e con una bella aromaticità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce non molto strutturati; da provare con formaggi freschi. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.

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