Viognier Terre Siciliane "VOLA VOLA" FINA

FINA 
Codice Prodotto 3641
€ 10,50 € 12,90
Prezzo iniziale € 12,90
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Caratteristiche
Cantina FINA
Denominazione Viognier Terre Siciliane Igp
Annata 2022
Uvaggio 100% Viognier
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP/6325
Sede Cantina Cantine Fina - Marsala (TP) - Contrada Bausa
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Fritto misto di pesce, Crostacei, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Carni Bianche
Carta dei vini Viognier
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla sapiente vinificazione di questo particolare vitigno per il territorio Siciliano, nasce il Vola Vola Viogner Terre Siciliane che viene vinificato con uve di Viognier pure al 100%. La provenienza, come da tradizione aziendale è quella della Sicilia Occidentale. La vendemmia si svolge alla fine del mese di Agosto, con le uve al giusto grado di maturazione. Segue la fermentazione in serbatoi in acciaio inox e 3 mesi. L’affinamento del vino si protrae per sei mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo Viogner 

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo ha tipici profumi esotici ed anche note agrumate. Il gusto in bocca è molto intenso, sensazioni di erbe aromatiche, una grande mineralità ed una buona sapidità, che culmina in un finale amplio ed elegante.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino piacevole come aperitivo, se si amano vini di struttura decisa, con pesci grassi quali l’aringa, lo sgombro, il salmone, l’anguilla o il capitone, ed ancora con insalata di pasta, carni bianche, formaggi freschi, crostacei, per questo vino, che ci piace identificare come un classico dell’enologia internazionale, un abbinamento di moda è il Sushi o il Sashimi. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C.

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